Диета при застое желчи. Топ 8 запрещённых продуктов при холестазе

Диета при застое желчи и 8 запрещенных продуктов. Осложнения и последствия при нарушении диеты №5. Легко усваиваемые жиры, витамины и пищеварительные ферменты при диете с минимальным содержанием жира.

Профилактика развития и лечение холестаза — здоровый образ жизни. А если учесть, что к этой проблеме приводит неправильное питание, то это первое на что нужно обратить внимание.

Если врач диагностировал застой желчи, то начать его лечение лучше с диеты, которая предполагает потребления полиненасыщенных жирных кислот и жирорастворимых витаминов (A, D, E и K). Один из способов лечения застоя желчи читайте здесь.

Застой желчи. Диета стол №5

При диагнозе «застой желчи» необходимо строго соблюдать диету № 5 типа л/ж (липотропно-жировая диета). Определённый набор продуктов для диеты № 5 и соблюдение рекомендаций доктора, избавит от проявления застоя желчи навсегда. О добавках и народных средствах лечения читайте в этой статье.


Диета при застое желчи. Белки, жиры, углеводы

Главное правило диеты при застое желчи – исключить жаренные и жирные блюда, холодную пищу и супы. Лучше подружиться с пароваркой и духовкой. Так как жиры провоцируют болезнь, откажитесь от масел.

Диета при застое желчи рассчитана на сокращение содержания в рационе жиров (до 70г), треть которых должна быть растительного происхождения. Количество белков и углеводов свести к 70г и 400г соответственно. При этом половина белков может быть животного происхождения.

Сбалансированная пища содержит максимум полезных веществ и легко усваиваться организмом!

Если застой желчи возник у женщины во время беременности или в период лактации, то не нужно самостоятельно ограничивать свой рацион, а сразу обратитесь к врачу!

Что запрещается кушать при застое желчи

  • Овощи: грибы, редиска, редька, фасоль, горох, бобы
  • Зелень: щавель и зеленый лук
  • Острые пряности: уксус, горчицу, перец чили
  • Соленья и копчёности
  • Напитки: крепкий черный кофе
  • Сладости: конфеты в глазури, шоколад
  • Сдоба: пирожное, тортики, булочки, печенье

Разрешённые продукты для питания при застое желчи

  • Мясо: говядина или птица
  • Рыба нежирных сортов: судак, пикша, окунь
  • Овощи: морковь, кабачки, баклажаны, сладкий перец, свекла и капуста брокколи
  • Свежие фрукты. Обязательно несколько раз в день груши
  • Напитки: чай, соки, вода, заварка из цикория
  • Кисломолочные изделия и молоко с нулевым процентом жирности
  • Сладости: пастила и конфеты без глазури, в минимальном количестве
  • Каши: гречневая, ячневая

Советы тех, кто на диете при застое желчи

диета при застое желчи

Подробно о диете при застое желчи. Витамины

1. Пьём много жидкости, чтобы желчь не густела и происходила правильная циркуляция желчи.

2. Придерживаемся диеты с пониженным содержанием жиров — предотвращает появление холестаза. Тем не менее, если количество жира в рационе ограничено, желчь густеет. Это провоцирует мочекаменную болезнь или застой желчи. Поэтому резкое сокращение количества жира в рационе — неправильное решение. Лучше поддерживать организм добавками — расторопшей.

3. Применяем легкую диету, не нагружая пищеварительную систему, поджелудочную железу и печень, когда возникает застой желчи. Особенно если заболел ребёнок.

4. Употребляем минимальное количество легко усваиваемых жиров:

  • кокосовое масло — не требуют наличия желчи для переваривания и легко абсорбируются в пищеварительном тракте
  • оливковое масла — начните с чайной ложки
  • льняное масло — если после его приёма не будет диареи

5. Исключаем: сладкие напитки, сладости, продукты фаст-фуд, алкоголь и острые приправы.

6. Устраняем из рациона жареные и жирные блюда из-за нарушения переваривания жира.

7. Питаемся по правилам:

  • небольшими по объему порциями
  • регулярно
  • тщательно пережевывать пищу
  • добавлять витамины A, D, E, K. Потому что их мало в диете с минимальным содержанием жира

Совет: Добавляйте в рацион пищеварительные ферменты — бычью желчь, которая поддерживает достаточное количество эндогенных ферментов. Это нужно из-за слабой их выработки организмом. Однако эту рекомендацию применяем только индивидуально.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *