Диета при атопическом дерматите

Своевременное исключение при­чинно значимых аллергенов из рациона ребенка может существенно улучшить его состояние и будет способствовать полному выздоровлению.

Наиболее частой причиной разви­тия атопического дерматита детей первого года жизни явля­ется аллергия на белки коровьего моло­ка (79-89%), чему способствует ранний перевод ребенка на смешанное или искусственное вскармливание. Поэтому кормящим мамам нужно приложить мак­симум усилий для сохранения грудного молока. Грудное вскармливание созда­ет оптимальные условия для нормаль­ного роста и развития ребенка за счет уникального состава легкоусваиваемых пищевых веществ и специальных био­логически активных компонентов. К пос­ледним относятся лизоцим, лимфоциты, антитела, которые надежно предохраня­ют организм малыша от различных ин­фекционных заболеваний и аллергенов.

Диета при атопическом дерматите

Однако у 10-15% детей, находящих­ся на естественном вскармливании, также отмечается аллергия к белкам коровьего молока. Это происходит тогда, когда ма­мочка во время беременности и лактации употребляет очень много коровьего мо­лока и молочных продуктов. В таких слу­чаях на весь период кормления грудью она должна исключить из своего питания коровье молоко и продукты, обладающие высоким аллергенным потенциалом (см. табл), а также лук, чеснок, редис, мяс­ные, грибные и куриные бульоны, острые приправы. Вместе с тем допускается ис­пользование кисломолочных продуктов, сметаны, неострых сортов сыра.

Одним из способов лечения аллергической сыпи является дарсонваль. Кроме аллергии имеются и другие показания к применению дарсонваля: облысение, хронические воспалительные заболевания придатков матки и околоматочной клетчатки, цистит, геморрой.

Этиологические факторы пищевой аллергии (по степени аллергизирующеи активности)

ВысокаяСредняяСлабая
Коровье молоко, рыба, яйцо, куриное мясо, клубника, мали­на, земляника, черная смородина, ежевика, виноград, ананасы, дыня, хурма, гранаты, цитрусовые, шоколад, кофе, какао, орехи, мед, грибы, горчица, томаты, морковь, свекла, сель­дерей, пшеница, рожьСвинина, индейка, кро­лик, картофель, горох, персик, абрикос, крас­ная смородина, бананы, перец зеленый, кукуру­за, гречка, клюква, рис.Конина, баранина, кабачки, патиссоны, репа, тыква (светлых тонов), яблоки зеленой и желтой окраски, белая черешня, белая сморо­дина, крыжовник, слива, арбуз, миндаль, зеленый огурец.

Если при исключении коровьего мо­лока у ребенка все-таки сохраняются ал­лергические высыпания, можно думать, что молочные белки — не единственная причина развития АД. Так, в последние годы участились аллергические реакции на белок злаковых продуктов (глютен), в первую очередь на пшеницу, рожь, овес, реже — на рис, гречку, кукурузу. Если не­переносимость глютена доказана, в пи­тании ребенка необходимо использовать продукты, которые его не содержат.

Часто детям с непереносимостью белков коровьего молока в качестве за­менителя грудного молока назначают соевые смеси. Однако у ряда детей воз­можна аллергия и к белкам сои. В этих случаях следует использовать смеси на основе продуктов высокого гидролиза молочного белка.

Длительность исключения аллер­генного продукта определяется индиви­дуально и должна составлять не менее 6-12 месяцев. По истечении этого срока проводится аллергологическое обследо­вание и решается вопрос о включении того или иного продукта в рацион ребен­ка.

Прикорм детям, страдающим атопическим дерматитом назначается в те же сроки, что и здоро­вым детям. Вводить каждый новый про­дукт необходимо под строгим наблюдени­ем педиатра. Лучше, если мама научится вести пищевой дневник.

Первый прикорм — овощное пюре. Оно может включать кабачки, патиссоны, цветную, белокачанную, брюссельскую ка­пусту, картофель (не более 20% в составе овощного пюре). При этом картофель, очи­щенный и нарезанный, рекомендуют пред­варительно вымачивать в холодной воде в течение 12-14 часов. Остальные овощи вымачиваются в течение 1-2 часов.

Второе блюдо прикорма — безмо­лочные каши. Наименее аллергенными из круп являются кукурузная и гречневая, самыми аллергенными — манная и ов­сяная. В любом случае подбор круп для кормления ребенка производят индиви­дуально.

При включении в рацион ребенка мяса следует учитывать тот факт, что у говядины есть антигенное сходство с белками коровьего молока. Поэтому при непереносимости последних рекоменду­ется использовать постную свинину, ко­нину, белое мясо индейки.

Из рациона детей, страдающих атопическим дерматитом , исключают продукты, содержащие пище­вые добавки (красители, эмульгаторы, консерванты), а также — бульоны, острые, соленые, жареные блюда, копчености, пряности, консервированные продукты, печень, икру, морепродукты, яйца, сыры острые и плавленые, мороженое, майо­нез, кетчуп, грибы, орехи, тугоплавкие жиры и маргарин, газированные фрукто­вые напитки, квас, кофе, какао, мед, шо­колад, карамель, торты, кексы. Здоровье и диеты главное составляющее нормальной жизни ребенка, относитесь к этому соответствующим образом.

В любом случае, при составлении диеты для ребенка Вам следует руко­водствоваться рекомендациями лечаще­го врача, чтобы при исключении того или иного продукта Вы могли его адекватно заменить равными по питательной цен­ности и каллоражу продуктами, макси­мально обеспечивающими возрастные физиологические потребности детей.

Диета при атопическом дерматите - отзывы

  1. Пойду сначала проконсультируюсь с врачом, а потом по его разрешению уже начну пользоваться вашими советами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *