Полезное питание для детей

Полезное питание для детей — комментарий специалиста. Последствия нарушений питания. Осложнения от вредных продуктов. Оздоравливаем полезным питанием

Ребенок в семье дарит радость и требует заботу. Главная забота родителей — правильно накормить ребенка. И для новорожденного, и для подростка важен правильный рацион. От предлагаемого родителями рациона питания зависит здоровье ребенка в будущем.

Важно предотвратить появление у ребенка дисбактериоза. Из-за дисбактериоза у младенцев возникают проблемы в работе желудочно-кишечного тракта.

Полезное питание для детей. Бывают ли вредные продукты?

Возрастные особенности детского питания

Для разных возрастов набор продуктов сильно различается. Для новорожденного правильным и разумным вариантом является кормление материнским молоком. При грудном вскармливании рацион кормящей матери должен быть сбалансирован и в идеале не должен содержать аллергенов и вредных для ребенка продуктов.

Только при невозможности грудного вскармливания применяется кормление молочными (или безмолочными) смесями или заменителями грудного молока.

Для детей, которым недостаточно грудного молока или молочной смеси, вводят прикорм. Используют различные схемы введения прикорма, но для них существуют общие правила:

  1. В рационе ребенка должны быть фрукты и овощи из родных мест проживания. Экзотику ограничить
  2. Все продукты должны быть подготовлены с соблюдением гигиенических требований
  3. Продукты должны быть исключительно свежими

Питание детей с двух-трех лет подчиняется уже обычным правилам питания для взрослых:

  • максимум свежих овощей и фруктов
  • минимум полуфабрикатов
  • ограниченное потребление консервов
  • меньше пряностей
  • минимум сладостей
  • ограниченное количество жиров

Вегетарианская диета для детей неприемлема, так как в растительной пище не содержится всего набора веществ нужных детскому организму. Любые диеты для детей назначаются по медицинским показаниям.

Вредные продукты для детей

Для детского питания вне зависимости от возраста и при любом состояния здоровья вредны:

  1. Всевозможные пищевые добавки
  2. Пищевые концентраты
  3. Газированные напитки
  4. Сладости с химическими красителями
  5. Консерванты
  6. Полуфабрикаты
  7. Чипсы и другой “сухой корм”

Предложите ребенку вместо любимых пельменчиков маленькие домашние котлетки, которые приготовите на пару. На сковороде получается зажаристая корочка, которая вредит детскому организму. Один раз в неделю разрешите ребенку перекус колбаской или пару кусочками чипсов.

Основные правила при кормлении малыша

Каждый день предлагая маленькому ребенку еду

Основные правила при кормлении малыша

Избежать неприятных последствий после кормления ребенка возможно при соблюдении рекомендаций:

  • не добавлять мед в детское питание, так как это может привести к серьезным заболеваниям
  • не предлагать мед младенцам первого года жизни
  • не кормить ребенка яичным белком до 1-го года, из-за вероятности аллергической реакции
  • не давать ребенку молочные продукты, приготовленные из сырого, непастеризованного молока
  • не добавлять соль, сахар, сиропы, специи, кетчуп, или дополнительный жир (масло, сливочное масло, маргарин, сало или сливки) к блюдам, приготовленных для малышей

Полезна для маленького ребенка приготовленная еда в виде  пюре, суфле или тефтелей. Предлагаемые запеканки и каши имеют плотную консистенцию. Измельчение свежих овощей и фруктов помогает легкой их усваиваемости детским организмом.

Культура питания ребенка

Кормление  начинается с подготовки  обеденного столика, посуды, салфеток. Перед приёмом пищи мойте руки и руки ребенка. Культура питания воспитывается у ребенка вашими постоянными действиями:

 
  • дать пищи остыть в течение 10-15 минут, чтобы ребенок не обжег рот
  • проверить температуру пищи перед подачей на стол чистой ложкой
  • использовать небольшое блюдце для кормления малыша. Всегда можно добавить еду
  • выбрасывать недоеденные остатки пищи
  • не оставлять свежеприготовленную еду при комнатной температуре более чем на два часа

Предлагайте ребенку после приёма пищи убрать чашку, миску, ложку в мойку, а выпачканные салфетки — в мусор. Постепенно у ребенка появляется привычка аккуратности и чистоплотности.

Как правильно хранить детское питание

Хранить детское питание можно в специальных стерильных контейнерах. Используем контейнеры много раз.

Герметично закрытую упаковку детского питания помещаем в темное прохладное место. Но если температура выше +25°С продукты портятся даже в нераспечатанных упаковках.

Часто требования к хранению вскрытого или закрытого детского питания указаны на этикетке. Строго придерживаемся этих требований.

Важно при хранении детских пищевых продуктов в холодильнике:

  • охладить или заморозить еду для ребенка про запас сразу после приготовления
  • герметично накрыть или завернуть все продукты для хранения
  • приклеить этикетку с указанием даты и времени приготовления еды для ребенка

Подогревая баночку с готовым детским питанием, уменьшаем срок годности продукта относительно сроков на этикетке.

Как заморозить детское питание правильно

Замораживание детской пищи удобно выполнять в порционном размере. Для этого подходит один из ниже представленных методов.

Метод лотка для льда:

  • залейте приготовленную протертую еду в лоток для льда
  • накройте полиэтиленовой пленкой
  • отправьте в морозильную камеру

Метод листа для выпечки:

  • положите 1-2 столовые ложки приготовленной протертой пищи на лист для выпечки
  • накройте полиэтиленовой пленкой и заморозьте
  • ​​замороженные кубики или порции еды положите в маркированный контейнер и храните в морозилке

Используйте замороженные продукты в течение одного месяца.

Как правильно разморозить детское питание

Замороженные детские продукты нужно правильно хранить и размораживать.

Как правильно разморозить детское питание

При других способах размораживания еды с целью сохранности питательных веществ:

  1. Размораживайте продукты постепенно перекладывая их с полки на полку в холодильнике или под струей холодной воды
  2. Не размораживайте продукты детского питания при комнатной температуре или в стоячей воде
  3. Храните размороженное мясо, птицу или рыбу в холодильнике в течение 24 часов. Для другого питания — 48 часов
  4. Разогрейте охлажденное или замороженное домашнее детское питание непосредственно перед подачей малышу
  5. Размораживая пищу, перемешивайте и проверьте ее температуру чистой ложкой
  6. Не замораживайте снова размороженное детское питание

Полезные конфеты своими руками

Для иммунитета ребенка опасно пичкать его бесконечными таблетками. Существуют средства, которые ребенок с удовольствием принимает без напоминаний родителей.

Такие средства — лечебные конфеты под названием «Милок». Название конфет включает начальные буквы ингредиентов входящих в состав конфет: М — мед, И — изюм, Л — лимон, О — орехи, К — курага. Цены на эти продукты не велики. Поэтому приобретая по 200 грамм каждого ингредиента не ощутится огромная потеря семейного бюджета.

Конфеты пополняют организм ребенка полезными элементами.

Такие конфеты можно сделать самим. Для этого подготавливаем:

  • лимоны (2 штучки) режем на дольки и вынимаем косточки
  • орехи лучше взять грецкие они полезнее и придают более сочный аромат
  • курагу и изюм замачиваем в теплой воде на 15 минут, чтобы сделать их мягче
  • изюм покупаем без косточек

Последовательность приготовления:

  • через мясорубку пропускаем сначала курагу, потом лимон, потом изюм и в завершении орехи
  • в готовую смесь добавляем мед и хорошенько все перемешиваем
  • смесь разложить в конфетные фантики и завернуть по всем правилам

Конфеты «Милок» — ценнейшее лекарство от простудных заболеваний. Здесь содержится целый комплекс витаминов и полезных веществ, которые не только повышают иммунитет, но и повышают гемоглобин, нормализуют давление, усиливают жизненный тонус.

Волшебные сладкие конфеты храним в холодильнике в банке и предлагаем раз в день по чайной ложке или по конфетке. Любой ребенок с удовольствием принимает такую вкусную конфетку не только для профилактики, а даже просто так — для удовольствия.

С какого возраста можно давать ребенку сок

Фруктовый или овощной сок — это источник ценных витаминов, минеральных солей, полифенолов, которые необходимы для детского организма. Важно помнить, что

С какого возраста можно давать ребенку сок

Содержащаяся в растительных продуктах клетчатка регулирует перистальтику кишечника и предотвращает запоры. Это укрепляет иммунитет и улучшает самочувствие ребенка. Желательно помнить о том, что

С какого возраста можно давать ребенку сок

Соки лучше давать детям придерживаясь советов:

  • детям до 1 года рекомендуются только свежие фрукты
  • детям в возрасте 1-3 лет не более 120 мл сока в день
  • детям в возрасте 4-6 лет до 120-180 мл сока в день
  • детям старше 7 лет до 240 мл — стакан сока в день

Введение фруктового пюре в рацион ребенка

Малышу лучше предлагать фрукты в виде пюре с консистенцией крема. В таком виде фрукты лучше усваиваются детским организмом. Это может быть нежный мусс из детской банки или тщательно перетертые фрукты.

Что делать, когда ребенок отказывается есть фруктовые пюре?

Нежелание есть протертые фрукты в первые недели прикорма связано с тем, что малыш только учится есть твердую пищу. А это требует времени.

Введение фруктового пюре в рацион ребенка

Попробуйте смешать фруктовое пюре с творожком. Установите около губ под прямым углом маленькую плоскую ложку с пюре и творожком и подождите пока ребенок откроет рот. Когда он это сделает, переместите в нее чайную ложку и подождите пока ребенок закроет рот. Только тогда бережно вытаскивайте чайную ложку изо рта.

Как правильно выбирать детское питание

При выборе питания для малыша следует обратить внимание на:

  • название продукта — должно позволить вам правильно идентифицировать продукт
  • список ингредиентов — делайте выбор в пользу безопасных и проверенных пищевых ингредиентов
  • процент ингредиентов в продукте — если это пюре из индейки, проверьте чтоб был указан процент содержания этого продукта
  • дату изготовления или срок годности
  • пищевую ценность — количество жиров, углеводов, белка, соли и сахара
  • возрастную маркировку — смотрим на упаковку и выясняем с какого месяца можно давать продукт ребенку
  • ингредиенты, вызывающие аллергию или непереносимость — выясняем, что продукт не содержит ингредиентов, вредных ребенку
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звёзд (Проголосуй первым!)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *