Питание во время беременности.

Во время беременности в организме будущей мамочки происходит перестройка всех процессов, поэтому нужно выполнять все предписания врача. Неправильный образ жизни может вызвать выкидыш на раннем сроке. Особое внимание следует уделять рациональному питанию. Правильное питание, наряду с другими факторами, является одним из важных условий благоприятного течения и исхода беременности, родов, нормального развития плода и вашего будущего малыша. Состояние новорожденного во многом зависит от того, как питалась мать во время беременности.

Рекомендуется сбалансированное питание, содержащее все питательные начала: протеины, жиры, витамины и минеральные соли.

Составляющими элементами питательного рациона:

Белки.

Белки являются строительным материалом для тканей и органов плода.

Нормальный рацион белков для беременной равняется 72 г в день. Белки животного происхождения обладают высокой биологической ценностью, поэтому более половины потребностей следует удовлетворять белками животного происхождения.

Белки животного происхождения содержатся в мясе, яйцах, сыре и рыбе.

Суточная потребность обеспечивается 125-150 г мяса, одним яйцом и 500 мл молока или молочных продуктов (простокваша, творог и т.д.). .

Мясо и яйца наиболее важные источники протеинов и практически имеют одинаковую ценность. Яйца также богаты железом и витаминами.

Если у беременной нет аллергии к яйцам, она может съедать по одному яйцу в день.

В дни без мяса увеличивается количество молока и молочных продуктов.

Белки растительного происхождения.

Несмотря на их более низкую биологическую ценность не следует недооценивать влияние белков растительного происхождения на организм беременной женщины.

В природе растительные белки встречаются в сочетании с витаминами и минеральными веществами, которые имеют особенно важное значение для организма беременной.

Поэтому цельный хлеб и полноценные зерновые продукты надо предпочитать продуктам из тонкопросеянной муки.

Картофель и овощи (фасоль, горох) также доставляют организму протеины, витамины и минеральные соли в так называемых «биологических» пропорциях.

Если во время беременности не покрывается необходимое количество протеинов, женщина будет ощущать усталость, а значительный протеиновый дефицит может повлечь за собой анемию, поражения печени и отеки.

Жиры.

Потребность в жирах составляет 57 г в день.

Жиры входят в структуру всех тканей организма, являются важным энергетическим резервом. Ценность жиров состоит в том, что в их состав входят важные жирорастворимые витамины (А, F, К, D). В рационе беременной женщины должно быть до 40% жиров растительного происхождения, которые содержат ненасыщенные жирные кислоты и богаты витамином Е. Из растительных жиров можно рекомендовать подсолнечное, кукурузное, оливковое масло (примерно 2 столовых ложки в день). Животные жиры, такие как сливки, сливочное масло, сметана, рекомендуется употреблять в очень малых количествах.

Углеводы

Наибольшей составляющей дневного рациона являются продукты с высоким содержанием углеводов. Суточная потребность в углеводах в 3-3,5 раза больше, чем в белках и жирах. Беременная женщина должна получать углеводы, в основном, за счет продуктов, богатых растительной клетчаткой (хлеб из муки грубого помола, овощи, фрукты, крупы). Эти продукты, помимо углеводов, содержат витамины и минеральные соли и способствуют улучшению функции кишечника. Клетчатка и грубые волокна способствуют укреплению и формированию мышц сердца, Фрукты и ягоды частично можно заменить натуральными соками.

Витамины

При беременности, особенно во второй ее половине, наблюдается снижение концентрации в крови многих витаминов. Причин этому явлению несколько: увеличение объема плазмы крови и разбавление ее компонентов, увеличение почечной фильтрации; а также истинное повышение расходования и потребности в витаминах. Снижение концентрации многих витаминов – это нормальное приспособление к беременности. Основные изменения концентрации касаются витаминов А, В, В6 и фолацина.

При нормальном питании и отсутствии симптомов недостаточности нет необходимости в дополнительном назначении витамина А при беременности. Опасна передозировка витамина А, способная вызвать даже тератогенный эффект. В6.

Одним из витаминов, потребность в котором почти удваивается при беременности, а дефицит неблагоприятно сказывается на беременности и состоянии плода и будущего ребенка, является фолиевая кислота.. Фолиевая кислота содержится в зеленых листовых овощах (шпинат, петрушка, укроп и др.), в цельном зерне, печени, орехах, горохе и других бобовых.. Прием фолиевой кислоты должен начинаться до зачатия и продолжаться первые три месяца беременности в дозе 4 мг/день, если у женщины был ранее ребенок с дефектом невральной трубы.

Минеральные соли занимают важное место в питании беременной.

Правильный режим питания должен содержать оптимальное количество минеральных веществ.

Чрезмерное потребление соли, особенно в последние месяцы беременности, благоприятствует появлению отеков.

Поэтому беременная должна ограничить потребление соли.

В последние 3 месяца беременности наблюдается тенденция организма задерживать больше воды.

Поэтому рекомендуется сокращение количества соли в питании.

Кальций и фосфор

Беременная нуждается в повышенном количестве кальция, для собственного метаболизма, для образования скелета ребенка и для создания запасов на период грудного вскармливания. Необходимые количества кальция и фосфора обеспечиваются лучше всего молоком и молочными продуктами (простокваша, сыры), в которых эти вещества находятся в легко ассимилируемой форме.

Железо.

Количество железа, необходимого беременной, намного увеличивается в последние месяцы беременности. Железо необходимо для синтеза гемоглобина.

Расстройства метаболизма железа или малый его подвоз часто является причиной анемий у беременной и плода.

Плод накапливает в своей печени большое количество железа, которое он берет из материнской крови.

Вода.

Велика роль жидкости в организме человека. Беременная должна получать 1,0-1,2 л свободной жидкости (вода, чай, компот и др.) в день. При склонности к отекам чай и компот можно заменить травяными отварами и настоями, обладающими мочегонным действием. Их можно смешивать с соками свежих ягод и фруктов. Это уменьшает отеки. Но нужно помнить, что беременным женщинам нельзя использовать травы душицы и пижмы. Осторожно применять крапиву, так как она повышает свертываемость крови.

Примерный дневной рацион

Молоко 3 стакана

Мясо, птица, рыба, бобовые, орехи 120-180 г

Кисломолочные продукты, сыр 120-180 г

Фрукты 60-120 г

Овощи 90-150 г

Макаронные изделия, каши, хлеб: 180-330 г

1 яйцо в день, лучше вареное всмятку.

Растительное масло 2 столовые ложки

Сладости, сливки, сметана, сливочное масло в очень ограниченных количествах.

Еще по теме: